168, route de Saint Joseph44300 Nantes - France
Retour de 2 jours de veille et rencontres au Sirha Food. Véritable spectacle vivant de la cuisine, ce salon est un festival de dégustations, de découvertes, de convivialité et d'inspirations pour guider notre vision de l'alimentation de demain.
Le Goût comme fil conducteur
En direct du Technocampus Alimentation à Nantes pour présenter nos regards croisés sur l’édition 2002 du Sial. Loïc de Béru intervenait sur le thème de la "culinarité" … hummmm !
Sirha, Salon de l’Agriculture, Cfia, M.A.D.E., Sandwich & Snack Show … le 1er trimestre 2019 a été riche en rencontres et découvertes ! Au-delà des 27 km parcourus dans les allées, des 2.73 Go de photos, des dégustations surprenantes et des nombreux échanges inspirants, Loïc s’est livré à une lecture croisée des trophées de l’innovation décernés dans chacun de ces salons.