109-Conseils

INNOVATION AGRO-POSITIVE

Qui sommes-nous ?

Passionnés par le goût, particulièrement sensibles aux enjeux alimentaires et au lien entre la terre et ce que nous mangeons, nous portons une vision Agro-Positive de l’innovation.

Impliqués dans la transition alimentaire

De l’amont à l’aval nous travaillons avec les acteurs de la chaine agroalimentaire pour les aider à prendre les bonnes orientations, à développer des produits & services à haut potentiel et à renouveler les pratiques alimentaires du quotidien.

Connectés avec des experts food

Nous avons regroupé des professionnels impliqués dans la transition alimentaire. Cette communauté est mobilisée, tout d’abord pour coanimer et enrichir les missions d’innovation confiées par nos clients.

Elle a également vocation à s’étoffer et se réunir autour de réflexions pragmatiques sur l ’amélioration de l’alimentation du quotidien.

Ils nous ont rejoint :

  • David Foucher (chef cuisinier),
  • Pascal Roy (chef, cuisine végétarienne, bio, sans gluten)
  • Swann Robin (chef et recherche culinaire),
  • Emilie Laraison (styliste culinaire, édition culinaire),
  • Margaux Boisserolle (styliste et
  • exploratrice culinaire),
  • Antonin Philippe (designer),
  • Gwénaëlle Morel (diététicienne, nutritionniste),
  • Odile Godard (ingénieur agroalimentaire)

Notre vision Agro-Positive

C’est engager les entreprises et les marques dans une démarche
de « mieux produire et mieux nourrir » autour de trois piliers :

L’origine et la ruralité

Reconnecter les consommateurs avec la terre et les urbains avec le monde agricole. Renforcer la connaissance des produits que nous mangeons : les pratiques et les savoir-faire, les métiers et les hommes & les femmes qui les pratiquent, la saisonnalité, les bassins de production…

Mieux informer pour mieux choisir

Le goût et l’accès à l’alimentation

Redonner toute son importance au goût, développer le plaisir culinaire et renouveler la liste de courses. Challenger et diversifier les solutions repas et s’emparer des nouveaux modes et instants de consommation. Rendre la qualité accessible.

Varier les plaisir et renouveller les expériences alimentaires

L’impact santé et environnement

Intégrer les préoccupations santé des consommateurs et leur proposer une alimentation adaptée. Encourager les acteurs de la chaine agroalimentaire à s’impliquer dans des démarches vertueuses.

Aider à consommer sain et responsable

Nos clients et partenaires

Merci à eux pour leur confiance et leur fidélité !