168, route de Saint Joseph44300 Nantes - France
Food, quels leviers émergents pour innover ?
Qu’est ce qui émerge ?
Sur la cinquantaine de prix attribués, 19 concernent le thème « naturel, clean, sain », 14 les nouvelles expériences de dégustation, 10 l’agilité, 9 les filières vertueuses, ou plusieurs thèmes combinés.