109-Conseils

L’ART DE SE NOURRIR

Publié le 8 décembre 2020 | Étude de cas,Veille

C’est le sujet sur lequel nous avons « planché » avec les étudiants en Master 2 à l’ECV Nantes.

Félicitation  à eux pour les magnifiques projets qu’ils ont pu défendre avec beaucoup d’enthousiasme et de convictions. C’est une promo particulièrement impliquée qui a su bousculer les pratiques et proposer de véritables innovations autour du lien agricole, du goût, du plaisir et de l’impact environnemental.

L’art de se nourrir sera gourmand, accessible, digital, collectif, respectueux… Encore une fois, l’exercice était très enrichissant et inspirant, BRAVO !