109-Conseils

INNOVATION AGRO-POSITIVE

Vous accompagner dans un processus d’innovation

C’est le cœur de notre métier : observer les enjeux et comportements alimentaires, identifier les leviers de croissance et renouveler les produits, les services et l’accès à l’alimentation du quotidien.
Nous intervenons aussi bien sur les circuits GMS, spécialisés, food service, B to B, collectivités … et nous proposons 3 niveaux d’interventions :

Flash

Mission réactive basée sur la veille et l’investigation terrain,
1⁄2 journée de créativité pour générer de la nouveauté pragmatique et immédiate, Restitution et recommandation.

Exploration

Vision moyen terme basée sur l’analyse de données et l’immersion,
Interviews et benchmark,
Recherche des axes de progrès,
1 journée de séminaire d’inventivité avec immersion culinaire,
Analyse des résultats, sélection des concepts gagnants, rédaction des concepts, Restitution d’un book de synthèse et recommandations.

Projection

Vision périphérique et long terme basée sur l’audit de votre sphère d’activité, Interviews, benchmark, tendances et usages,
Recherche des axes de progrès,
Séminaire d’inventivité «illustré» avec un designer et immersion culinaire,
Analyse challengée des résultats, consolidation et réunion d’optimisation des idées, Rédaction des concepts, illustration réaliste des concepts,

Restitution d’un book illustré de synthèse, d’une note de recommandation et d’une feuille de route.

Challenger et valoriser vos projets

  • Vous apporter une vision augmentée

    Focus et veille sur un sujet précis, Analyse de notre base de données documentaires, Benchmark, Visite terrain et interviews de professionnels, Restitution et recommandations des axes de progrès et opportunités,

  • Tester et développer des recettes

    Brief sur les produits et/ou recettes à travailler, Recrutement du chef le plus pertinent, Exploration culinaire autour des produits concernés, Elaboration et tests des recettes (goût, saveurs, association, composition, texture, tenue, cuisson…), Dégustation, Formulation et composition, Ecriture des recettes,
    Synthèse, restitution et recommandations.

    Création de contenus culinaires : conseils de préparation, écriture de recettes, discours de valorisation des produits, …

  • Co-créer avec les utilisateurs

    Identification de la cible à recruter, Recommandation de la méthodologie, Recrutement du ou des groupes, préparation du guide d’animation, réservation du lieu, Pilotage et animation du ou des groupes dans une démarche de prospective : immersion, exploration, dégustation avec la présence d’un cuisinier,
    Illustration des idées et concepts en live avec un designer, Synthèse, identification des concepts à haut potentiel, Restitution et recommandations

  • Réunir et faire collaborer des entreprises complémentaires

    Identification des enjeux communs et/ou des complémentarités au sein de 2 ou 3 entreprises, Définition des objectifs et proposition d’une démarche de réflexion croisée, Proposition d’un processus de pilotage du groupe de travail et des conditions de partage des résultats, Identification des axes de progrès,
    Veille, benchmark et interviews de témoins clé, Animation des ateliers collaboratifs avec la participation d’un expert extérieur, Génération d’idées, Identification, rédaction et illustration des concepts à haut potentiel, Restitution et recommandations,

  • Accélérer et simplifier l'innovation

    INNO-21 est un outil qui permet d’accélérer l’innovation (21 jours) et de travailler à distance sur une plateforme collaborative et confidentielle.
    En 21 jours, nous vous apportons une vision augmentée et de nouveaux concepts de produits et/ou services.

    En savoir plus

  • Former aux enjeux de la transition alimentaire

    Bienvenue dans la transition alimentaire !

    Dédiés aux jeunes recrues nous proposons 1 à 2 jours de formation pour comprendre et assimiler les enjeux démographiques, sociologiques, les comportements alimentaires, l’implication de l’amont et de l’aval, le rôle et les préoccupations des acteurs de la chaîne agroalimentaire, les leviers d’amélioration, les évolutions de la distribution et les nouveaux accès à l’alimentation, les filières, les labels …

    Un état des lieux pointu et une immersion dans les enjeux majeurs de la transition alimentaire

  • Définir une plateforme de marque et produire des contenus

    Analyse de la sphère d’activité de l’entreprise, Interviews de personnes clé en interne + des clients et partenaires, Veille, benchmark et étude de la cible, Identification et rédaction des fondamentaux et du socle de valeurs de la marque, Définition d’un axe de valeur à haut potentiel, Écriture du positionnement et de la mission de la marque, Conception d’un univers d’expression et des contenus rédactionnels.

  • Concevoir et illustrer de nouveaux produits ou services

    Challenger et incarner des concepts de produits et/ou services, Conception de scénario d’usage et/ou de visuels réalistes en 3D, Création de noms, de branding et de packagings, Proposition et conception de contenus (visuels et/ou rédactionnels) pour animer les prises de parole de la marque.